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Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). Un gratin de pommes de terre absolument divin. Verser la graisse récupérée de la cuisson des foies gras en terrine, dans une cocotte. A peine fondue, poser les pommes de terre coupées en lamelles fines mais pas trop (2 à 3 mm). Mélanger sans frénésie, saler et poivrer. Verser le lait. Gratin de pommes de terre - Rezept mit Bild - kochbar.de Quel est le type de crème que vous préférez pour votre gratin? Plongez les légumes dans l'eau bouillante salée et laissez-les cuire pendant un quart d'heure. Gratin dauphinois recette traditionnelle de grand-mère : facile et … Versez la crème, salez et poivrez puis enfournez pour 20 min. Icone étoile. Ce gratin est absolument divin ! Un petit conseil pour la cuisson que nous avons ramenée ici à 2 heures à 140°C : vérifier à intervalles régulier que les pommes de terre n'absorbent pas trop rapidement le lait et que rien n'attache ou ne brûle ! Astuces. 2. Frotter le plat à gratin avec la gousse d'ail, le beurrer légèrement (j'ai oublié de le faire et ça n'a pas accroché donc facultatif). Gratin de pommes de terre, sauce au roquefort - MimineCuisine Préparation Gratin de pommes terre aux œufs durs : Commencez par laver et couper les pommes de terre en rondelle et faite-les cuire dans l’eau bouillant avec du sel. Prenez un moule de four et disposez en cercle la moitié des pommes de terre puis la moitié des œufs, rajoutez la crème liquide, beurre, fromage,... Répondre Citer. Kartoffelgratin. Recette Salade pomme de terre lardons oeufs - re7re7.com Gratin de pommes de terre très facile Recette Mixte
